原標題：市場監(jiān)管部門全覆蓋監(jiān)督檢查學校食堂、周邊食品經營者：復課一家，檢查一家，合格一家，供餐一家

　　目前，我市復學復課正在有序開展，作為校園及周邊食品安全的監(jiān)管部門，市市場監(jiān)管局將在組織學校及周邊食品經營單位開展自查的同時，強化對校外托管機構、校園周邊食品經營單位的監(jiān)督和檢查。

　　為保證師生食品安全，采購是第一關。市市場監(jiān)管局目前已經組織學校及周邊食品經營單位開展自查，嚴格落實食品安全主體責任，按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關食品安全法律法規(guī)的規(guī)定和要求，逐條逐項對本單位食品安全情況進行全面自查自評，切實發(fā)現(xiàn)食品安全風險隱患。

　　記者了解到，各縣區(qū)市場監(jiān)管局正在對轄區(qū)內學校食堂及周邊食品經營者進行全覆蓋監(jiān)督檢查，逐一核實學校食堂及周邊食品經營單位上報自查清單中存在的問題，對整改情況進行驗收。重點對從業(yè)人員健康管理、經營場所衛(wèi)生清整、庫存食品原料清查、食品采購進貨查驗、食品加工制作管理、學校食堂食品安全信息公開、落實食品留樣制度、校園周邊食品安全監(jiān)督檢查、推進學校“明廚亮灶”建設等9個方面開展監(jiān)督檢查，同時嚴查“三無”、過期、問題“五毛”食品等違法違規(guī)行為。

　　市市場監(jiān)管局要求，各縣區(qū)市場監(jiān)管局要強化協(xié)調、統(tǒng)籌安排、壓實責任、履職盡責，根據(jù)復課開學進度，復課一家，檢查一家，合格一家，供餐一家，確保校園及周邊食品安全。對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，依法嚴肅處理。

　　據(jù)悉，今年，我市將繼續(xù)強力推進學校“明廚亮灶”工作，確保完成2020年100%的工作目標。同時，依法落實獲證校外托管機構公示制度，并引入社會監(jiān)督，消除校外托管機構食品安全風險隱患。

　　大慶日報記者 程誠 杜雪