原標(biāo)題：大慶晚報《“大粒鹽”工業(yè)鹽引發(fā)的誤會》報道引起市市場監(jiān)管局高度重視

　　市民發(fā)現(xiàn)“問題食鹽”趕快舉報

　　大慶生活網(wǎng)訊(大慶晚報記者 李慧呈)10月22日，大慶晚報以《“大粒鹽”工業(yè)鹽引發(fā)的誤會》報道了時下市民買秋菜、腌菜過程中碰到的關(guān)于食鹽的問題，稿件見報后立即引起了相關(guān)部門的重視。為了保護(hù)廣大消費(fèi)者的身體健康，預(yù)防亞硝酸鹽中毒，避免食鹽與亞硝酸鹽混淆，當(dāng)日大慶市市場監(jiān)督管理局特發(fā)出一份“關(guān)于預(yù)防亞硝酸鹽中毒的消費(fèi)提示”。

　　對于亞硝酸鹽中毒常見原因，“提示”中寫道：由于亞硝酸鹽在外觀上與食鹽相似，誤將亞硝酸鹽當(dāng)作食鹽使用或食用，是引起亞硝酸鹽中毒的主要原因。另外，居民加工肉制品過程中，如果食用含亞硝酸鹽過量的肉制品也會引起食物中毒;貯存過久、腐爛或煮熟后放置過久及剛腌制不久的蔬菜中亞硝酸鹽的含量會有所增加，食用容易導(dǎo)致中毒。

　　如何預(yù)防亞硝酸鹽中毒?大慶市市場監(jiān)督管理局提醒廣大市民，應(yīng)到有食品經(jīng)營許可的商超購買預(yù)包裝食鹽;不要購買散裝食鹽、工業(yè)鹽、無標(biāo)簽標(biāo)志的鹽;要注意食用新鮮蔬菜，不食用存放過久或變質(zhì)的蔬菜;蔬菜腌制過程中，亞硝酸鹽含量呈現(xiàn)先升高后下降的趨勢，一般建議20天后再食用;如果家庭自制加工肉制品，應(yīng)認(rèn)真挑選原輔料。

　　廣大市民朋友發(fā)現(xiàn)銷售散裝食鹽、無標(biāo)簽標(biāo)志的食鹽以及用工業(yè)鹽冒充食鹽等違法行為，可及時向市場監(jiān)管部門舉報，或者直接撥打12315舉報。